３種類の発酵種を使ったソフトで口溶けの良い食事パン。サンドイッチにもトーストにも適したパンです。

原材料について（基本は製品に最適と思われる材料）
●小麦粉、全粒粉
　ホワイトナイト、長野県産石臼全粒粉、さちかおり、北のまる子、小麦のmirai（北海道）、モンブラン、
●ライ麦
　ブロッケン（外麦）、ハイデ（外麦）
●砂糖
　ビートグラニュー糖、三温糖、喜美ら（含蜜糖）、上白糖
●塩
　海水塩（赤穂）
●油脂
　四つ葉バター、ラード
●乳製品
　四つ葉脱脂粉乳、北海道全脂加糖練乳
●ドライフルーツ
　杏、レーズン、リンゴ（松本）、クランベリー
●ナッツ類
　クルミ、アーモンド